Monthly Archives: 5月 2016

作品展

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ミレさんの雑穀教室に通われる帽子作家のKさんから頂いた招待券で作品展に出かけてきました。
場所は三渓園?
横浜生まれのミレさんは三渓園が好きで時々訪れていましたが作品展にお邪魔するのははじめてです。
普段は入ることが出来ない建物です。
一歩中に入って驚きました。
日本全国から集うプロの作家さん達の作品で溢れていました。
氷のつららの形をした硝子の作品、江戸時代の玩具を絵柄にした作品、紙すき職人さんが作った和紙。どれも感動です。
これ程までの作品展は初めてです。
一緒に行った主人が気に入った紙すき職人さんの和紙の作品を購入しました。
次回、お教室でお見せできることを楽しみにしています。
帽子作家のKさん素敵な時間をありがとうございます。

芸術に感動

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生徒さんで時計作家さんの明・衣さんは時計以外でも皮を変身させる
センス凄いのです。
今回教室で使用できるバインダーを作っていただきました。
出来上がりを見て感動してしまいました。
なんと刺し子で模様が描かれてい
ます。
全て手作業です。
このサイズのバインダーを手がけたのは初めて。なお話です。
なんて光栄な事でしょう。
明・衣さんのBlog⬇︎です。
ミレさんの雑穀教室の様子も紹介してくれています。
是非ご覧になってください。
http://ameblo.jp/mei-watch/entry-12164333898.html?frm_src=favoritemail

今月のミレさんの雑穀教室の内容

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今月のミレさんのお惣菜クラス、ミレさんとしっかり雑穀料理クラスでは
夏に向かい強い日差しを浴びる前に、免疫力をupして備えましょう。
生産量が少ないヒエはうるち性、もち性があります。
中でももち性のヒエはほとんど手に入りません。
もち性は特に甘みが感じられ食べやすく離乳食にも適しています。
素敵な出会いから繋がった岩手の生産者さんとの出会いからもち性のヒエを
扱えるようになりました。
お惣菜クラスでは野菜にひと工夫した中にヒエや挽肉のような食感でしかもヘルシーと人気がある高きびもたっぷり加えてソースとして入れました。
香草パン粉をたっぷりかけてオーブンでこんがり焼きます。