Monthly Archives: 12月 2019

令和元年最後のミレさんの教室

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クリスマスイブの24日はミレさん最後の料理教室を行いました。
この日は火曜日クラスの生徒さんのお友達で、イタリアに住む、ママさんと、小さな姉妹も参加してくれました。
今年で3回目の参加です。
白味噌雑煮から、江戸和食の作り方で作るおせち料理を数品一緒に作りました。
伊達巻を作るのを初めて見る姉妹は、眼差しが真剣です。
盛り付けも集中して行ってくれました。
日頃から手作りの料理を楽しんでいることが伝わります。
楽しみながら作る料理は味へも伝わると思います。
お醤油、お砂糖、お酒、味醂、お出汁があれば簡単にお煮しめも、煮物も作れます。
一品でもこの時期に我が家の一品を作って欲しいと思います。
楽しく、美味しい記憶は大人になって、大切な人に伝えたい。な思いに繋がると思います。
令和元年を迎えた2019年、ミレさんの雑穀料理教室、ミレさんの楽しむクラス、江戸和食クラス
とご参加くださりありがとうございました。
また来年も楽しく、美味しく、を伝えられるように努力し続けたいと思います。

世界で一つのスマホケース💕

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ミレさんの教室に通われる時計作家の明.衣さんに
スマホケースを作って頂きました。
革の色から選ばせてもらいながら、デザインも明.衣さんと一緒に相談して決めました。
写真をご覧ください。❣️こんなに素敵なスマホケースが出来上がりました。
縫い糸の可愛いこと💕全て手縫いです。
糸の太さも場所によって変えているきめの細かさ。
世界で一つのスマホケース❤️
大切に使います。ありがとうございました。
明.衣さん。
https://www.mei-watch.com/
明.衣さんのホームページです。
革の鞄や、時計、色々と作られるカッコいい作家さんです。
京急蒲田から徒歩3分ほどにある
かまた帽子工房の4階にアトリエがあります。
http://kamatahat.sakura.ne.jp/

かまた帽子工房もとても素敵なお店で、こちらの建物には明.衣さんや、ヨガの先生からとみんな仲良しなお仲間さんで私もいつも皆さんにお世話になっています。
是非みなさんも一度訪れる事、💕おすすめです。
先日行った洗足池公園の紅葉も真っ赤に色づいていました。🍁
ここ数年から
1年間お世話になった方や、仲良しのお友達に贈り物と一緒に🎁カードを贈ります。
贈りものができる相手がいる事も幸せに思います。
ミレさんのお教室もクリスマス🎄
お正月支度のクラスとまだまだ続きます。

雑穀料理を楽しむ会

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今回も雑穀料理を楽しむ会のしょうかいです。
美味しい国産のもちきびやもちあわと、単体で
食べたことがない方が多いことから、ご飯に雑穀ミックスを混ぜる以外にも、ソースや和え物
ドレッシング、ひき肉利用のつなぎとしても
栄養価をプラスさせながら美味しく食べることができる提案を紹介させて頂いています。
皆さん、初めて食べる雑穀料理に、驚きと共に
美味しいと喜んで頂いています。