薬膳料理 その五

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百合根 五味(甘・微苦) 五性(平) 帰経 (肺、心)

効能
肺を潤し、咳を止める。    
肺熱の咳・喘息、肺陰虚の空咳・喘息・喀血に 心の熱を取り除き、精神を安定させる。    熱によるいらだち・煩躁・精神不安・意識不明などに作用。

料理
百合根と鶏肉の中華炒め

百合根のナッツかけ