薬膳料理 その三

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疲労回復に良いとされる蓮の実。

蓮の実 五味(甘) 五性(平)【帰経】脾・腎・心

スイレン科の多年草の実。根(レンコン)や    葉にも薬効があるため薬膳では定番的食材。  胃を健康にしたり下痢止めの作用があるほか、 疲れを癒し、胃を健康にし、下痢止めの作用があるほか、疲れを癒して心を鎮静させてくれます。❣️

蓮の実と蒸しなすの田舎あえ

蓮の実中華スープ

蓮の実お茶