薬膳 6回目 朝鮮人参

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今回は、疲労回復に朝鮮人参を使う。でした。

消化吸収しやすい食材でパワーチャージ
白身魚とニンニクの芽の中華風煮込み
材料]
朝鮮人参、水、にんにく、生姜、しそ

蓮の実のお茶 (イライラ、不眠、ホルモンバランスを整えて心も穏やかに)
材料]
なつめ、蓮の実、朝鮮人参、黒豆、水、セロリ

朝鮮人参はティーパックや乾燥スライスタイプなら煮出した汁を使います.
使った後の朝鮮人参は細かく刻み、ひき肉料理に混ぜて使えます.
油に、ニンニク、生姜の香りを移したら朝鮮人参
の煮出し汁を加えて白身魚と一緒にコトコト
数分煮ました。
お腹に優しいお豆腐を加えても、美味しいかと思いました.
湯豆腐風にねぎ醤油タレで食べても良いですね。😊
朝鮮人参、身近になりました.😊
お茶は黒米でも美味しく出来ました。