8回目 金針菜を使う薬膳

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8回目 金針菜を使う

金針菜
精神安定、利尿、貧血の改善
鉄分はほうれん草の10倍。

五味( 甘) 五性(平) 帰経(肺・肝・脾・胃)

厚揚げの薬膳風あんかけ(更年期の症状を大豆イソフラボンがサポート)
金針菜とひよこ豆のスープ(ホルモンバランスを整える豆がいっぱい)
を作りました。
金針菜は香りも良くて歯触りも好きですが、
食べすぎには注意です。

ミレさんのブログです。

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